出版図書販売

改訂 食品冷凍技術

食品冷凍を理解する上で必要な理論と技術について、現場に即した形で分かり易く解説。 本会認定の「食品冷凍技士」資格試験用テキストとしても

編集。SI単位。

冷媒の凝縮　-基礎から応用まで-

2017年5月17日発売

冷媒の凝縮に関する基礎理論から伝熱促進法までを体系的に説明するとともに、理論や実験の研究成果から得られた予測式、設計法、最近のトピックスを総合的に掲載。初学者の基礎学習や若手研究者・技術者の専門的知識修得のための内容を記述。

更に、具体的に熱交換器の設計ができるまでの応用的・実用的内容を網羅。

今後の研究開発のため、最新情報についてもまとめられた待望の一冊、ついに発行！

(ISBN978-4-88967-131-5)

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測定器の取扱方法（第2次改訂版）

2015年3月25日発売！

1980年発行の初版から35年間の測定器の進歩や測定方法の変化を元に全面的に構成を見直し、冷凍空調分野で扱うほぼすべての測定器の原理・特徴・取扱方法を一冊にまとめました。

(ISBN978-4-88967-126-1)

冷凍空調便覧 第Ⅳ巻．食品・生物編

2013年9月4日発売！

※便覧（全4巻）はお得なセット価格でご購入可能です。

　⇒詳しくはこちら

●食品・生物編は大きく改訂いたしました．
　 食品のほかに以下の設備関係の記載も本編に入っています．
　　冷却装置・冷蔵庫・低温流通装置・凍結装置・漁船用冷凍装置・
　　 解凍装置・食品冷凍応用装置・冷凍工場
●食品冷凍の基礎から応用，実例までと動植物の細胞・組織まで網羅されています．

(ISBN978-4-88967-120-9)

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冷媒圧縮機　
2013年4月発売

日本冷凍空調学会　圧縮機技術委員会編

冷媒圧縮機は一般的な蒸気圧縮式冷凍サイクルの心臓部であるが、
市販の書籍では詳細については記載されていないことが多い。
本書は大学の研究者を要に各企業の技術研究者により執筆されており、
冷媒圧縮機に関する学術・技術の体系化と共有化を図り取りまとめた
内容となっている。

若い冷凍空調技術者はもちろん、ベテランの圧縮機技術者にとっても
今までの冷媒圧縮機に関わる技術内容を再確認し、
新たな技術的飛躍のヒントを得るための参考書にもなりえる内容となっている。

【 主要目次 】

●第1章 まえがき　●第2章 基礎理論　●第3章 レシプロ圧縮機　

●第4章 ロータリ圧縮機　●第5章 スクロール圧縮機　

●第6章 ツインスクリュー圧縮機　●第7章 シングルスクリュー圧縮機
●第8章 カーエアコン用圧縮機　●第9章 冷凍機油　●第10章 モータ・インバータ●第11章 試験　●第12章 計測技術　●第13章 あとがき

(ISBN978-4-88967-119-3)

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冷凍用自動制御機器 改訂第3版

2013年2月発売

1985年発行の第2次改訂版の内容から全面改訂。

冷凍サイクルに使用される自動制御機器の構造や作用、選定、

取扱いについて技術者に必要とされる知識を詳細に記述。

海外規格・規制についての章や四方弁の章を新設する等

大幅にページ増となった。

【 主要目次 】

●第1章 膨張弁　●第2章 電磁弁　●第3章 四方弁　●第4章 圧力調整弁、
●第5章 冷媒液面制御機　●第6章 その他制御弁　●第7章 安全装置、
●第8章 配管付属品　●第9章 冷媒制御方式　●第10章 海外規格・規制について

※ 右の写真をクリックすると詳細目次とサンプルページがPDFで閲覧できます※

改訂新版　冷蔵倉庫

2012年2月10日 発行

現在の冷蔵倉庫は環境保護の観点から、その冷凍設備はさらに進歩を続けている。

そこで普遍である基本的な事項は踏襲し、改良されてきた技術を最新情報に改訂することにより、冷凍技術者にとって有益な参考図書を目指した。

目次　　　　

(ISBN978-4-88967-140-7)

JSRAE熱力学表 第4巻

「JARef HFO-1234ze(E)」vol.4 ver.1.0

2011年4月30日 発行

Vol.3 HFO-1234yfに続き, 低GWP冷媒 HFO-1234ze(E)に関する熱力学表が
早くも発売！

バージョンアップされた冷媒物性値計算ソフトREFPROP9.0に採用された
最新のヘルムホルツ型状態方程式を収録し,実測値情報（臨界点・理想気体
状態比熱・表面張力・蒸気圧・飽和密度・PVT性質・比熱・音速）を網羅.

文献情報, 飽和表およびph線図を収録！

JSRAE熱力学表 第3巻

「JARef HFO-1234yf」vol.3 ver.1.0

2010年10月15日 発行

低環境負荷型次世代冷媒として注目されるHFO-1234yfに関する,最新の

ヘルムホルツ型状態方程式を収録し,実測値情報（臨界点・理想気体状態比熱・

表面張力・蒸気圧・飽和密度・PVT性質・比熱・音速）を網羅.

文献情報,飽和表およびph線図を収録.

－ サポートWebページを同時公開 －

REFPROP 8.0に対応した計算ライブラリファイルを無償配布

1.冷凍空調便覧 第Ⅰ巻．基礎編

2010年6月30日 発行

●第1章 熱力学   第2章　冷媒・熱物性    ●第3章　冷凍サイクル基礎

●第4章　空気調和基礎   ●第5章　液体と流れ   ●第6章　燃料と燃焼

●第7章　熱および物質移動   ●第8章　単位操作   ●第9章　防振と防音

●第10章　腐食と水質管理，排水処理   ●第11章　防熱と防湿

●第12章　冷凍保安と安全   ●第13 章　数　表

冷凍空調設備のサービス・メンテナンス

●第1章 建築設備機器のサービス・メンテナンス総論
   1・1 サービス・メンテナンスの定義 , 1・2 建物のメンテナンス,
   1・3 情報提供と提案による顧客満足度向上,

   1・4 サービス・メンテナンスの業容拡大
●第2章 熱源機器
   2・1 遠心冷凍機, 2・2 吸収式冷凍機, 2・3 チリングユニット,

   2・4 炉筒煙管ボイラ, 2・5 小形貫流ボイラ, 2・6 ヒートポンプ給湯機
●第3章 空調機器
   3・1 エアハンドリングユニット, 3・2 VAVユニット,

   3・3 ファンコイルユニット, 3・4 パッケージエアコンディショナ,

   3・5 ガスエンジンヒートポンプ
●第4章 冷凍冷蔵機器
   4・1 コンデンシングユニット, 4・2 ショーケース, 4・3 業務用冷蔵庫
●第5章 補機類
   5・1 冷却塔, 5・2 ポンプ, 5・3 送風機, 5・4 プレート式熱交換器,
   5・5 シェルアンドチューブ熱交換器, 5・6 全熱交換器, 5・7 加湿器
●第6章 診断・処理技術
   6・1 水処理, 6・2 管洗浄, 6・3 非破壊検査, 6・4 冷媒回収
●第7章 冷凍空調システムのメンテナンス事例
   7・1 サービス・メンテナンスと活用事例, 7・2 事務所ビル, 7・3 ホテル,

   7・4 百貨店, 7・5 総合図書館, 7・6 半導体工場, 7・7 冷凍冷蔵倉庫,

   7・8 地域冷暖房, 7・9 研究所, 7・10 ＢＥＭＳによるメンテナンス,

   7・11 遠隔監視によるメンテナンス

冷凍サイクルの動特性と制御

松岡文雄 著 日本冷凍空調学会 編。

[主要目次]

・第1章　冷凍サイクル制御とは

・第2章　省エネ制御と快適性制御

・第3章　新冷媒対応制御

・第4章　制御シミュレーション

冷凍空調手帳 改訂第7版

日本冷凍空調学会 冷凍空調手帳改訂委員会 編。 冷凍空調技術者必携の

最新技術データ集。

[主要目次]

● 第1章：度量衡・単位等 ●第2章：冷媒・冷凍機油・ブライン

●第3章：圧縮式冷凍機、 ●第4章：ターボ・吸収式冷凍機

●第5章：熱交換器・補器 ●第6章：冷凍・冷蔵

●第7章：食品冷凍 ●第8章：空気調和

●第9章：ポンプ・送風機、 ●第10章：配管・電機資材

●第11章：法規

●付図：各種線図[134a,R717,R404A,R407C,R410A,CO₂,

   湿り空気 (常用・高温・低温)]