項目 | 執筆者 | 月 |
| 新年のご挨拶 | 牧瀬善毅 | 1 |
| 会長就任のご挨拶 | 牧瀬善毅 | 5 |
| 学会功労者｢亘理信一、小川 豊｣ | 6 | |
| 名誉会員｢村田 敏｣ | 6 | |
| 通商産業大臣表彰「森 翳、大場 定」 | 11 | |
| 保安功労者表彰「五島正雄 | 11 | |
| 第26回(平成10年度)日本冷凍空調学会賞 | ||
| 審査経過報告 | 斎藤考基 | 6 |
| <学術賞>管内凝縮熱伝達に及ぼす冷凍機油混入の影響 | 勝田正文・宮井 玲・小松智弘・河井昭成 | 6 |
| <学術賞>ダイナミック型氷蓄熱システムの解氷予測 | 谷野正幸・小澤由行・井上剛良・高木 周 | 6 |
| <学術賞>燃料配管補修工事のための凍結工法の確立 | 岡田昌志・立野昌義・箕輪和樹・村山公一 | 6 |
| <技術賞>スーパーマーケット向け大型冷凍システム｢セントラルシステム｣ | 井出芳夫・轟 篤 | 6 |
| <技術賞>樹枝状結晶雪の大量人工降雪装置 | 太田育秀・赤間正伸・関 光雄・梅澤功一 | 6 |
| <技術賞>高効率年間冷房型空調機 | 植草常雄・藁谷至誠・千葉和夫・北野茂一・多賀明義 | 6 |
| <優秀講演賞>山下 孝・頭島康博・小野仁意・宮崎隆彦・伊藤隆英 | 6 | |
| <奨励賞>生物試料の凍結保存に関する研究 | 百生 登 | 6 |
| <奨励賞>リキッドアイス氷蓄冷熱のための基礎研究 | 川南 剛 | 6 |
| <奨励賞>低圧下における過熱水蒸気の非定常凝縮熱伝達とその応用に関する研究 | 伊與田浩志 | 6 |
| <会長賞>山田雄一・大山和也・田中達也 | 6 | |
| 特 集 | ||
| 冷却・凍結・解凍機器の最近の傾向 | ||
| １．特集にあたって | 冷凍設備分科会 桑野貢三 | 3 |
| ２．過冷却方式による蓄氷型冷水装置 | 山本義志 | 3 |
| ３．連続凍結装置 | ||
| 3.1 ジャストスバイラル・コンベヤーシステム | 岡田吉弘 | 3 |
| 3.2 ベルトフリーザとスバイラルフリーザの改良 | 古川博一 | 3 |
| 3.3 ＨＡＣＣＰ対応型 衝突噴流式ベルトフリーザ | 津幡行一 | 3 |
| 3.4 スリット吹出しスチールベルトフリーザ | 太田 隆 | 3 |
| ４． 最近の漁船の凍結装置 | 山口 繁 | 3 |
| ５． 凍結分離法による水再生技術 | 佐藤 浩 | 3 |
| ６． 解凍システム | ||
| 6.1 バブリング解凍装置 | 古賀信光 | 3 |
| 6.2 冷凍倉庫の低レベル排熱を利用した大型解凍装置 | 宇野光世 | 3 |
| ７． スタティックミキサーを内臓した高効率熱交換器 | 山田隆弘 | 3 |
| 特 集：空調設備のリニューアル技術 | ||
| １．特集にあたって | 正田良次 | 5 |
| ２．リニューアル工事の施工技術 | ||
| 2.1 無火気工法・埋設物探査 | 片山淳一・鈴木 基 | 5 |
| 2.2 無断水工法・廃棄物減容化 | 板谷政夫・坂下行範 | 5 |
| ３．クリーンルームのリノベーション技術 | 西村 繁 | 5 |
| ４．配管劣化度の推定 | 大森康裕 | 5 |
| ５．ダクト清掃による再利用技術 | 藤城 亨 | 5 |
| ６．空調設備の静音化対策 | 高橋 稔 | 5 |
| ７．リニューアル用空調機 | 植田 薫 | 5 |
| 特 集：クレーム問題解決の手引きを目的とした水産・農産食品の変色・変質 | ||
| 特集にあたって | 食品分科会 | 7 |
| １．水産物 | ||
| 1.1 カツオ・マグロ類 | 芦田慎也 | 7 |
| 1.2 サケ・マス類 | 野口 敏 | 7 |
| 1.3 タイ・メヌケ類 | 野口 敏 | 7 |
| 1.4 サバ・アジ・サンマ・イワシ類 | 野口 敏 | 7 |
| 1.5 タラ・カレイ類 | 野口 敏 | 7 |
| 1.6 エビ・カニ類 | 井上広滋・木村郁夫 | 7 |
| 1.7 イカ・タコ類 | 三宅敬義 | 7 |
| 1.8 貝類 | 大村裕治 | 7 |
| 1.9 魚卵類 | 角田靖雄 | 7 |
| ２．農産物 | ||
| 2.1 葉菜類 | 茶珍和雄 | 7 |
| 2.2 根菜・果菜・花菜類 | 茶珍和雄 | 7 |
| 2.3 イモ類 | ||
| 2.3.1 サツマイモ・サトイモ・ヤマノイモ | 宮崎丈史 | 7 |
| 2.3.2 ジャガイモ | 遠藤千絵・森 元幸 | 7 |
| 2.4 マメ類 | 山内直樹 | 7 |
| 2.5 果実・ナッツ類 | 長谷川美典 | 7 |
| 2.6 キノコ類 | 南出隆久 | 7 |
| 2.7 タケノコ・コーン類 | 今堀義洋 | 7 |
| 特 集：容量制御の動向 | ||
| １．容量制御技術の動向 | 飛原英治・松岡文雄 | 9 |
| ２．容量制御形ルームエアコンの性能評価方法 | 永友秀明 | 9 |
| ３．要素技術の動向 | ||
| 3.1 圧縮機 | 早瀬 功 | 9 |
| 3.2 インバータ | 本木崇浩 | 9 |
| ４．製品の動向 | ||
| 4.1 家庭用電気冷蔵庫 | 浜岡孝二 | 9 |
| 4.2 ルームエアコンにおける能力制御 | 佐野哲夫 | 9 |
| 4.3 パッケージエアコン | 東村真人 | 9 |
| 4.4 カーエアコン | 川角順造・宮川和仁・川口真広 | 9 |
| 4.5 ショウケース | 井田芳夫・柴田康裕 | 9 |
| 4.6 大型冷凍機 | 関 亘・福島 亮 | 9 |
| ５．空調システムにおける熱源容量制御 | 濱田和康 | 9 |
| ６．容量制御の経済と環境側面 | 池本幸信 | 9 |
| 特 集：氷・雪のアラカルト | ||
| はじめに | ||
| １．蓄熱用氷雪製造・貯蔵設備 | ||
| 1.1現地築造型の過冷却式方式の氷蓄熱システムの性能評価 | 谷野正幸 | 11 |
| 1.2フローアイスとその応用 | 宇野光世 | 11 |
| 1.3産業用冷蔵倉庫におけるダイナミックアイス氷水搬送 | 神戸雅範 | 11 |
| ２．溶質なその不純物を含有する水溶液の製氷 | 中山淳也 | 11 |
| ３．コールドデスク製氷機 | 小山展弘 | 11 |
| ４．長野冬季オリンピック大会 アイスリンクサイドからの報告 | 樋口 博 | 11 |
| ５．ボブスレー・リュージュコースの氷床 | 竹内正宏 | 11 |
| ６．人工スキーゲレンデ用造雪ユニット | ||
| 6.1「瑞穂ハイランド」の人工造雪システムと現状 | 石川嘉一・新田寿重 | 11 |
| 6.2 スキー場用人工造雪装置の現況 | 海老名聡 | 11 |
| ７．南極雪氷圏と地球温暖化 | 藤井理行 | 11 |
| ８．氷の結晶成長研究における最近の発展 | 古川義純 | 11 |
| ９．雪氷研究最前線 | 佐藤篤司 | 11 |
| １０．凍結食品における氷の問題 | 田中武夫 | 11 |
| １１．文献統計でみる機械氷生産の推移 | 桑野貢三 | 11 |
| オホーツク海の流氷 | 青田昌秋 | 11 |
| 今年の札幌雪祭り | 本間公康 | 11 |
| 花氷雑観 | 山中 修 | 11 |
| 氷か雪かどっち！ | 土井和典 | 11 |
| 海外ボブスレーコースを訪ねて | 原 利次 | 11 |
| 解 説 | ||
| ダイオキシン類重金属の発生と影響(１) | 河西達之 | 4 |
| 輸入水産物原料を用いた珍味加工製品製造上の問題点と解決法 | 上岡康達 | 4 |
| 冷凍保安規制をめぐる諸問題(3) | 豊中俊之 | 5 |
| ダイオキシン類重金属の発生と影響(２) | 河西達之 | 6 |
| ビルのリニューアル | 大島 昇・浅井潤二 | 7 |
| 最近の代替冷媒用冷凍機油の動向 | 富永正一 | 8 |
| ダイオキシン類重金属の発生と影響(３) | 河西達之 | 8 |
| 海外で製造された冷凍すり身の品質調査 | 王 錫昌・平岡芳信・岡 弘康 | 8 |
| 輸入水産物原料を用いた珍味食品の製造方法 | 上岡康達 | 8 |
| 展 望 | ||
| 自然エネルギーのより有効な利用 | 小林登史夫 | 1 |
| 食品の冷凍・解凍技術の現状と今後 | 熊谷義光 | 1 |
| 宇宙ステーションの空調 | 鈴木 潔・伊藤 定・柏井俊彦 | 1 |
| 随 想 | ||
| 技術教育の方法とメディア | 佐藤 郁 | 1 |
| 氷筍リンクの挑戦 | 対馬勝年 | 1 |
| 日本冷凍史編集のこぼれ話 | ||
| 日本冷凍史刊行までのいろいろ | 橋爪源一郎 | 1 |
| 機器余録 | 細羽雅雄 | 1 |
| 一編集委員の想い | 藤岡 宏 | 1 |
| 製品化できなかった夢の数々 | 高田秋一 | 1 |
| 日本冷凍史の編集に参画して | 新井 亨 | 1 |
| 押し掛け委員のひとこと | 桑野貢三 | 1 |
| 「冷凍人」の自分史・伝記などについて | 猪股清造 | 1 |
| 新技術・新製品・新設備紹介 | ||
| 冷蔵ショーケース・トータル制御システム | 中山伸一 | 1 |
| 無潤滑多段高圧コンプレッサー | 西川剛弘・西川 弘・高橋康樹 | 1 |
| 新食品物流センター | 立石勝美 | 2 |
| 研削・切削加工のための冷風発生装置 | 梅澤功一・井上文夫 | 2 |
| ヒートドライブポンプによる二次冷媒システムの開発 | 荻原良彦 | 3 |
| 低温機器用新冷媒 Ｒ５０７Ａ | 福島正人 | 4 |
| 界面活性剤添加水溶液によるポンプ動力損失低減技術 | 今成正雄・梁取美智雄 | 4 |
| 観覧車ゴンドラ用エアコンの実現化 | 福本輝幸 | 4 |
| 水冷スクリューチラー | 武藤敦孝 | 6 |
| 画像処理による配管腐食診断 | 四辻美年 | 6 |
| アルコール系ブライン「エタブライン」 | 徳野吉銭・後藤弘昭 | 10 |
| スケールチェッカーによる配管診断 | 四辻美年 | 10 |
| カリーナ発電システム | 石居宏志 | 10 |
| アンモニア冷媒使用 屋外形外気処理ユニット | 村木陽介・平野 功・井上文夫 | 10 |
| デジタルサーモスタット | 笠原文彦 | 10 |
| 環境調和型ショウケース冷却システム | 神村 岳・佐野 誠 | 10 |
| 大崎1丁目地区熱供給施設 | 池田利幸 | 10 |
| 配管洗浄・簡易再生・冷媒回収装置 | 植野武夫・竹上雅章・野村和秀 | 12 |
| (財)食品産業センターの紹介 明日の食品産業のために | 新宮和裕 | 12 |
| 《 ＮＥＤＯ未利用エネルギー活用プロジェクトの紹介 》 | ||
| ７．高効率ヒートポンプシステムの開発 | 桑原健一 | 1 |
| ８．自然熱源対応吸収式ヒートポンプシステム | 小島 弘・田中貴雄 | 1 |
| ９．二重効用ヒートポンプの開発 | 大橋俊邦・古寺雅晴 | 2 |
| 10．排熱駆動吸収式冷凍機の技術開発 | 松原光治・前田大典 | 2 |
| 11．高密度熱輸送システムの開発 | 角谷修二・長 伸朗 | 2 |
| 12．都市型地下蓄熱槽 | 橋本信行・米山一幸・義若秀彦 | 2 |
| 13．小流量・高効率熱供給システム | 小川康夫・吉田可紀 | 3 |
| 14．分散型未利用エネルギー活用システム可能性の実証 | 友永 淳・古角茂春 | 3 |
| 15．プラント最適計画システム | 黒田英男 | 4 |
| 16．プラント最適計画システム | 篠崎 功・坂本義行 | 4 |
| リニューアル関連 | ||
| 宿泊施設のリニューアルに適した空調ユニット | 平井 仁 | 5 |
| インテグラル・エアーハンドリング・システムと蓄熱式個別空調機 | 井出光夫・古田可紀 | 5 |
| 既設冷媒配管を利用したビル空調リニューアル事例 | 萩原良彦 | 5 |
| スケートリンク設備のリニューアル | 関 博・熊野敏雄 | 8 |
| 回転機械設備の振動診断 | 功刀謙二 | 8 |
| 簡易配管振動診断機 | 山岡誠治 | 8 |
| アルコールの冷媒・蓄冷材への応用技術に関する研究開発(その１)
エタノールの二次冷媒システムの研究 | 西田耕作 | 8 |
| アルコールの冷媒・蓄冷材への応用技術に関する研究開発(その２)
80％エタノール冷媒組成物エタノールの二次冷媒システムの研究 | 富澤良一 | 9 |
| アルコールの冷媒・蓄冷材への応用技術に関する研究開発(その３)
エタノール水溶液の物性および冷媒組成物 | 大塚 宏 | 10 |
| 海外文献紹介 | ||
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（33） | 衣巻豊輔・高野克己(訳) | 1 |
| アンモニア、二酸化炭素、アイス・スラリー将来における商業用冷凍 | 宮坂明男(訳) | 2 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（34） | 衣巻豊輔(訳) | 2 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（35） | 衣巻豊輔・高野克己(訳) | 3 |
| 大型オフィスビルのレトロフィット | 佐藤 郁(訳) | 4 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報 (36) | 衣巻豊輔・高野克己(訳) | 4 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（37） | 衣巻豊輔(訳) | 5 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（38） | 衣巻豊輔(訳) | 6 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（39） | 衣巻豊輔・高野克己(訳) | 7 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（40） | 衣巻豊輔(訳) | 8 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（41） | 高野克己(訳) | 9 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（42） | 衣巻豊輔(訳) | 10 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（43） | 衣巻豊輔・高野克己(訳) | 11 |
| 食品冷凍の分野における各国文献情報（44） | 衣巻豊輔(訳) | 12 |
| 報 告 記 | ||
| 明治乳業(株) アンモニア冷凍設備見学会 | 藤田 誠 | 2 |
| THE EATH TECHNOLOGIES FORUM | 池本幸信 | 3 |
| ＡＳＨＲＡＥ冬季大会 | 新井 亨 | 6 |
| F.S.Rowland博士の講演会に参加して | 村上公識 | 6 |
| 名古屋駅南地域冷房施設見学会と講演会 | 田中直樹 | 8 |
| 蒲田東地域冷暖房センター | 長谷川寿 | 10 |
| ＡＳＨＲＡＥ年次大会 | 新井 亨 | 10 |
| 高崎市中央地区地域冷暖房施設＆早稲田大学本庄キャンパス新研究棟 | 石沢敏彦 | 10 |
| (株)紀文食品東京工場見学会 | 武田宏治 | 12 |
| 圧縮機および圧縮機システムに関する国際会議 | 柳沢 正 | 12 |
| 第20回国際冷凍会議 | ||
| １．国際冷凍会議全体概要 | 斎藤孝基 | 12 |
| ２．IIRの組織と今後の活動目標 | 渡部康一 | 12 |
| ３．分野別技術動向 | ||
| 3.1 低温工学 | 荻原宏康 | 12 |
| 3.2 冷媒・熱物性 | 高石吉登 | 12 |
| 3.3 伝熱・熱交換器 | 小山 繁 | 12 |
| 3.4 システム・機器 | 蛭子 毅 | 12 |
| 3.5 自然冷媒サイクル | 原 利次 | 12 |
| 3.6 低温生物学 | 村勢則郎 | 12 |
| 3.7 食品の加工・貯蔵 | 山中英明 | 12 |
| 3.8 空気調和 | 池本幸信 | 12 |
| ４．見学会 | ||
| 4.1 牛乳工場のアンモニア冷凍設備見学 | 小嶋満夫 | 12 |
| 4.2 オーストラリアの冷凍空調機メーカ訪問記 | 井上誠司 | 12 |
| 4.3 カスケード冷凍システムを利用した血液貯蔵システム見学 | 谷野正幸 | 12 |
| 4.4 オペラハウス見学 | 西村伸也 | 12 |
| ５．初参加者の感想 | ||
| 5.1 初参加者の見たIIR国際会議 | 西田耕作 | 12 |
| 5.2 第20回国際冷凍会議に参加して | 溝手敦彦・生川 潔・水川雅夫・粥川洋平 | 12 |
| 法 規 | ||
| 冷凍保安規則の一部改正 | 5 | |
| 高圧ガス保安法施行令及び冷凍保安規則の一部改正 | 舘 正夫 | 12 |
| 記 録 | ||
| 平成１１年度通常総会特別講演会
宇宙観測の最前線・100億光年の彼方の宇宙像 | 吉井 譲 | 8 |
| 資 料 | ||
| 冷凍空調機器の生産・販売・輸出入統計 | 6 | |
| 最近のアンモニア冷凍設備納入実績表 その２ | アンモニア冷凍設備新技術委員会 | 6 |
| 冷凍・冷蔵事業に関する統計 | 8 | |
| 冷凍食品の生産・輸入・消費に関する統計 | 8 | |
| 通信教育コーナー：やさしいＱ＆Ａ | ||
| 過熱度と蒸発温度変化の冷凍能力への影響は？ | 土井和典 | 1 |
| p-h線図の書き方教えてください | 宇田川義紘 | 4 |
| 試 験 | ||
| 平成10年度第三種冷凍機械責任者試験問題解説 | 2 | |
| 平成10年度第二種冷凍機械責任者試験問題解説 | 3 | |
| 平成10年度第一種冷凍機械責任者試験問題解説 | 4 | |
| 平成10年度第一種冷凍機械責任者試験合格者 | 4 | |
| 平成10年度冷凍空調技師試験問題と解説 | 5 | |
| 平成10年度食品冷凍技師試験解答例 | 5 | |
| 平成10年度第２回高圧ガス保安協会第三種冷凍機械講習検定問題解説 | 6 | |
| 平成10年度各種試験結果 | 6 | |
| 平成10年度高圧ガス保安協会第二種冷凍機械講習検定問題解説 | 7 | |
| 平成11年度高圧ガス保安協会第一種冷凍機械講習検定問題解説 | 9 | |
| 平成11年度第１回高圧ガス保安協会第三種冷凍機械講習検定問題解説 | 10 | |
| 事例で学ぶ | ||
| ３７．冷・暖房時の冷媒量調整繰り返し、 ３８．プレハブ冷凍ユニット複数台設置時のデフロスト不調、 ３９．コンピューター室用パッケージエアコン（年間冷房）で中間期低圧スイッチが作動する | 1 | |
| ４０．空調機、室内外機渡り配線の施工不良による火災（ボヤ） ４１．空調機入替え後のダクト吹出口よりゴミの吹出し | 2 | |
| ４２．天井パネルから水漏れ(1) ４３．天井パネルから水漏れ(2) | 3 | |
| ４４．ファンコイル取り替え工事中、冷温水管のバルブ閉止が不完全による水漏れ、 ４５．排水不良による水漏れ、 ４６．ドレン横引き配管のトラップによる水漏れ | 4 | |
| ４７．水抜き弁全閉未確認による水漏、 ４８．エアコンから霧が出る、 ４９．ビル用マルチエアコンが全停止 | 5 | |
| ５０．断熱不良による水漏れ、 ５１．ドレン配管逆勾配による“異常アラーム”、 ５２．カセット型ファンコイルユニットのグリルから水漏れ、 | 6 | |
| ５３．ドレン異常、 ５４．集合ドレン管、横引き管からのドレン流入による水漏れ、 ５５．差圧によるドレン排水の逆流、 | 7 | |
| ５６．ドレン管Ｕトラップ詰まりによる水漏れ、 ５７．ロータリー圧縮機の逆送、横引き管からのドレン流入による水漏れ、 | 8 | |
| ５８．電源電圧の高すぎ、または低すぎ(電圧変動)、 ５９．ワイヤレスリモコンでエアコンが作動しない、 ６０．電源を制御回路に投入(誤配線) | 9 | |
| ６１．電源配線容量不足によるエアコン異常停止、 ６２．伝送線と電源線の接触、 | 10 | |
| ６３．始業時に異常表示灯が点灯、 ６４．端子のゆるみ(配線不良)、 | 11 | |
| ６５．エアコン用サーモスタット選定不良による圧縮機損傷、 ６６．エアコン電源の遮断機の設置不適、 | 12 | |
| 総目次(事例で学ぶ) | 12 | |
| サロン | ||
| 誕生日と金婚式 | 高田秋一 | 1 |
| 満鉄あじあ号列車冷房の思い出 | 小松良平 | 2 |
| 花２題 | 澤田春郎 | 4 |
| 氷室雑話(7) | 桑野貢三 | 6 |
| 暑い寒いは･･･ | 清水朝美 | 7 |
| ジョン･ゴーリーと圧縮空気冷凍機 | 青井秀郎 | 7 |
| 氷室雑話(8) | 桑野貢三 | 8 |
| 長崎市での冷凍庫 | 青井秀郎 | 12 |
| 研究論文レビュー | ||
| 日本冷凍空調学会論文集 Vol.16 No.1の内容紹介 | 4 | |
| 日本冷凍空調学会論文集 Vol.16 No.2の内容紹介 | 8 | |
| 日本冷凍空調学会論文集 Vol.16 No.3の内容紹介 | 12 | |
| 最近気になる用語の解説 | ||
| ２８．成績係数、２９．メッキ現象 | 1 | |
| ３０．ＩＳＯ 1400Ｓ、３１．感染症新法 | 2 | |
| ３２．圧縮比、３３．潰食 | 3 | |
| ３４．リバースリターンとリバースモーゲージ、３５．第一類・第二類・第三類感染症の概要 | 4 | |
| ３６．熱音響冷凍、３７．インダイレクトシステム | 5 | |
| ３８．改正省エネルギー法、３９．四類感染症の概要 | 6 | |
| ４０．デシカント空調機、４１．空気冷凍サイクル | 7 | |
| ４２．トップランナー方式、４３．ＧＨＰ | 8 | |
| ４４．海洋深層水、４５．ダイナミックアイス | 9 | |
| ４６．環境会計、４７．遺伝子組換え組織(1) | 10 | |
| ４８．過冷却水、４９．臨界点 | 11 | |
| ５０．ピークシフトとピークカット、５１．遺伝子組換え体(2) | 12 | |
| 総索引(最近気になる用語) | 12 | |
| 会務報告 | ||
| 平成11・12年度(社)日本冷凍空調学会理事選挙結果 | 4 | |
| 平成11年通常総会 | 6 | |
| 定款変更に関するお知らせ | 6 | |
| 冷凍空調技士・食品冷凍技士登録者 | 9 | |
| 平成10年度冷凍空調技士に合格して | 9 | |
| 社団法人日本冷凍空調学会定款 | 10 | |
| 社団法人日本冷凍空調学会細則 | 10 | |
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