実力確認コーナー
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文中の【　　　　】の中に入る適切な語句または数値を(1)から(4)の中から選びなさい。

問題：　第1問　～　第5問
1． イワシ、イカ、サンマ、アジなどの丸の凍結魚の解凍では、ドリップ流出の問題はないので【 　　　　 】を採用している。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
2． 固体表面とこれに接触している流体との間に温度差があると、固体壁から流体へ、あるいは流体から固体壁へと熱が移動する。このような熱移動現象を【 　　　　 】という。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
3． 冷媒の【 　　　　 】とは、この温度以上では圧縮しても凝縮が起こらなくなる限界の温度であり、この温度以上では、気体と液体の区別がなくなり相変化も生じない。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
4． ホテル・レストランの厨房によく用いられる業務用冷蔵庫は、【 　　　　 】冷蔵庫である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
5． 容積式の圧縮機はつぎの４種類に分けられる。すなわち、【 　　　　 】、ロータリー式、スクロール式、スクリュー式である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
問題：　第6問　～　第10問
6． 飽和蒸気と飽和液が混った冷媒の状態を【 　　　　 】という。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
7． 蒸気圧縮冷凍装置において、蒸発した冷媒蒸気は【 　　　　 】に吸い込まれ、圧力が高められた後、管内や容器内に送られ、外気や冷却水によって冷却されて凝縮する。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
8． ヒートポンプサイクルの成績係数は、同じ温度条件の冷凍サイクルの成績係数よりも【 　　　　 】だけ大きい値になる。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
9． 空気中に含むことができる水蒸気量には限界があり、その限界まで水蒸気を含んだ飽和空気と比較して、その空気の湿度がどの程度かを示す表し方が【 　　　　 】である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
10． 吸収冷凍装置の駆動源は【 　　　　 】であり、これを再生器に加えることにより低温を得る。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
問題：　第11問　～　第15問
11． 高圧ガス保安法では、高圧ガスを「常用の温度でゲージ圧力が【 　　　　 】以上になる圧縮ガス、または温度35℃においてゲージ圧力が【 　　　　 】以上となる圧縮ガス。常用温度で圧力が0.2 MPa以上の液化ガス、または温度35℃以下でゲージ圧力が0.2 MPaになる液化ガス。」と規定している。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
12． 空気中には通常は水蒸気が含まれているが、空気調和では水蒸気を含んだ空気のことを【 　　　　 】と呼ぶ。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
13． 一酸化炭素濃度の人体への影響で、2～3時間以内で前頭に軽度の頭痛を起こす濃度は、【 　　　　 】である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
14． 冷媒を利用して物を冷やす代表的な冷凍装置には、蒸気圧縮冷凍装置、吸収冷凍装置などがあり、これらはいずれも冷媒の【 　　　　 】の潜熱を利用したものである。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
15． 溶液を冷却していくとき、水と溶質が同時に析出する温度を【 　　　　 】という。　
   (1)   (2)   (3)   (4)