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図書番号 |
書 名
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著 者 （発 行 所） |
発行年月日 |
| J1 | 冷蔵と冷凍 | 大島正満 | 1931/6/1 |
| J2 | 冷凍食品の知識 | 加藤舜郎 | 1949/5/15 |
| J3 | 冷凍食用蛙 | 加藤舜郎 | 1949/6/10 |
| J4 | 冷凍および暖房 | 南條孝一郎 | 1956/12/25 |
| J5 | 食品工業の近代化 | | 1969/6/25 |
| J6 | 技術開発の新領域 | | Mar-79 |
| J7 | 食品法規必携 | 厚生省 | 1976/1/10 |
| J8 | 乾燥食品 | 木村進 | 1966/5/10 |
| J9 | 凍結・乾燥と細胞障害 | 根井外喜男 | 1970/3/16 |
| J10 | 初等冷凍装置 | 山田猛夫 | 1967/7/28 |
| J11 | わかりやすい冷凍・冷房の知識 | 東京都高圧ガス防災協会 | |
| J12 | 冷凍工学 | 長岡順吉 | 1967/4/20 |
| J13 | 冷凍機および熱ポンプ | 山田治夫 | 1958/1/10 |
| J14 | 冷凍および空気調和 | 山田治夫 | 1967/11/10 |
| J15 | 熱力学と冷凍機 | 有田進 | 1962/5/28 |
| J16 | 熱力学と冷凍機 | 有田進 | 1967/7/28 |
| J17 | 冷凍冷房の実際 | 浅野定次 中村 清 | 1952/9/25 |
| J18 | 冷凍冷房の実際 | 浅野定次 中村 清 | 1957/2/20 |
| J19 | フレオン冷凍機の理論と実際 | 藤岡 宏 | 1957/2/20 |
| J20 | フレオン冷凍機の理論と実際 | 藤岡 宏 | 1959/6/15 |
| J21 | フロン冷凍機の理論と実際 | 藤岡 宏 | 1972/8/5 |
| J22 | 冷凍の原理とその応用 | 長岡順吉 | 1966/2/15 |
| J23 | 食品冷凍法 | 加藤舜郎 石渡憲司 | 1965/1/30 |
| J24 | 食品冷凍の理論と応用（上） | 加藤舜郎 | 1959/10/25 |
| J25 | 食品冷凍の理論と応用（下） | 加藤舜郎 | 1960/4/5 |
| J26 | 食品冷凍の理論と応用（上） | 加藤舜郎 | 1961/7/1 |
| J27 | 食品冷凍の理論と応用（下） | 加藤舜郎 | 1962/3/20 |
| J28 | 食品冷凍の理論と応用（下） | 加藤舜郎 | 1966/6/20 |
| J29 | 水産冷凍食品学 | 加藤舜郎 | 1950/1/10 |
| J30 | 冷凍食品事典 | 日本冷凍食品協会監修 | 1975/6/5 |
| J31 | 冷凍冷蔵学 | 長岡順吉 田中和夫 | 1959/10/10 |
| J32 | 水産冷凍冷蔵学 | 桑野貢三 | 1970/6/20 |
| J33 | 食品冷凍工学 | 田中和夫 小嶋秩夫 | 1976/5/1 |
| J34 | 食肉の低温処理 | 加藤舜郎 | 1968/4/10 |
| J35 | 食肉の低温管理 | 食品流通システム協会 | 1977/3/31 |
| J36 | 乳業事典 | 日本乳業技術協会 | 1971/8/15 |
| J37 | 真空装置 | 中川 洋 小宮宗治 | 1965/1/25 |
| J38 | 冷凍食品をめぐる取り扱い方法の手引き | 日本冷蔵（株） | 1973/2/1 |
| J39 | 冷凍食品・料理入門 | 比佐 勤 | 1978/2/15 |
| J40 | 冷凍工学実用例題演習 | 宝谷幸男 | 1976/10/15 |
| J41 | 米穀の低温貯蔵試験 | 食糧庁 | |
| J42 | 米の低温貯蔵の話 | 河野常盛 | 1959/9/15 |
| J43 | 米穀の低温貯蔵の理論と実用化の研究 | 河野常盛 | 1962/8/15 |
| J44 | 小麦粉の品質と加工 | 農林省食糧研究所 | 1968/3/30 |
| J45 | 米の品質と貯蔵・利用 | 農林省食糧研究所 | 1968/3/30 |
| J46 | 米麦の低温貯蔵法の研究 | 河野常盛 | 1964/10/15 |
| J47 | 温州ミカンの貯蔵と輸送 | 農林省 | 1977/3/31 |
| J48 | 青果物の低温流通技術について | | |
| J49 | 米の低温貯蔵と低温倉庫林檎の冷蔵庫について | |
| J50 | 乳業界に生きて | 沖本佐一 | |
| J51 | 乾燥食品 | 農林省食糧研究所 | |
| J52 | コンビニエンス・フーズ | 桜井芳人 | 1970/11/5 |
| J53 | 食品の低温管理 | | 1975/6/15 |
| J54 | 外食の未来をひらく低温管理 | | 1978/1/20 |
| J55 | 低温利用技術 | | |
| J56 | 低温装置の保安マニュアル | 低温工学協会 | 1975/3/25 |
| J57 | 超低温装置の諸形式 | 石渡憲治 | |
| J58 | 「冷」の応用 | 日本冷凍機製造協会 | 1961/3/20 |
| J59 | 初歩の冷凍理論 | | |
| J60 | 冷凍空調実務読本 | 石渡憲治 | 1968/12/20 |
| J61 | 冷凍の実務 | 小川 豊 | 1978/4/25 |
| J62 | 冷凍機実務テキスト | 朝井弥市 | 1967/7/10 |
| J63 | 冷凍機実務テキスト | 日本冷凍空調工業会 | 1969/3/25 |
| J64 | コールド・チェーン | 生鮮食糧流通技術研究所 | 1969/2/1 |
| J65 | コールド・チェーンハンドブック | 食品流通システム協会 | 1977/10/10 |
| J66 | 科学技術庁・コールドチェーン調査報告研究資料集大成1 | （材）科学技術広報財団 （株）創和出版 | 1976/7/1 |
| J67 | 科学技術庁・コールドチェーン調査報告研究資料集大成2 | （材）科学技術広報財団 （株）創和出版 | 1976/7/1 |
| J68 | 科学技術庁・コールドチェーン調査報告研究資料集大成3 | （材）科学技術広報財団 （株）創和出版 | 1976/7/1 |
| J 69 | コールド・チェーン情報1 | 東京産研 | 1966/10/2 |
| J 70 | コールド・チェーン情報2 | 東京産研 | 1966/10/2 |
| J 71 | コールド・チェーン関係冷凍技術講座 | 大阪府近畿冷凍工業会 | 1967/3/14 |
| J 72 | 生鮮食料品の流通 | コールド・チェーン協会 | 1969/1/1 |
| J 73 | 生鮮食料品の流通統計集 | 東京産研 | 1967/5/10 |
| J 74 | 生鮮食料品の流通統計年鑑 | コールド・チェーン協会 | 1968/10/30 |
| J 75 | 生鮮食料品の流通統計年鑑 | コールド・チェーン協会 | 1970/1/1 |
| J 76 | 冷凍食品の製造 | 熊谷義光 | 1974/7/30 |
| J 77 | 冷凍食品の流通と関連企業 | コールド・チェーン協会 | 1973/1/15 |
| J 78 | 総合食料工業 | 桜井芳人・斉藤道雄・東 秀雄・鈴木明治 | 1970/9/15 |
| J 79 | 総合食料工業 | 桜井芳人・斉藤道雄・東 秀雄・鈴木明治 | 1975/9/15 |
| J 80 | 冷凍血液 | 隅田幸男 | 1978/11/15 |
| J 81 | 電気冷蔵庫 | 桜井省吾・木村亥之助 | 1953/4/1 |
| J 82 | 冷凍・冷蔵ショーケース | | 1978/7/20 |
| J 83 | 冷凍食肉に関する世界文献抄録集 | （社）日本冷凍食肉協会 | Apr-71 |
| J 84 | 漁船検査規則 | | Sep-54 |
| J 85 | | | |
| J 86 | | | |
| J 87 | 全日本及び周辺地域に於ける魚の地方名 | 高木正人 | 1971/1/1 |
| J 88 | 倉庫業法施行規則運用方針 | 日本冷蔵庫協会 | 1976/6/21 |
| J 89 | 近代倉庫業入門 | 大塚秀夫 | 1967/5/1 |
| J 90 | | | |
| J 91 | | | |
| J 92 | 海外冷凍事業視察記 | 和田源三郎 | 1974/5/20 |
| J 93 | 保安教育用テキスト第１集 | 冷凍設備保安協会中央連合会 | 1963/2/10 |
| J 94 | 保安教育用テキスト第２集 | 冷凍設備保安協会中央連合会 | 1962/10/10 |
| J 95 | 水産製造過程における冷蔵冷凍の綜合的研究 | 三重県立水産高等学校 | 1960/3/11 |
| J 96 | 水産食品の凍結貯蔵に関する基本的諸問題とその実験的研究 | 田中和夫 | |
| J 97 | アンモニア冷凍設備運転取り扱保守管理指導指針 | 兵庫県商工部産業保安課 | |
| J 98 | 第５回日本伝熱シンポジウム | | 1968/5/16 |
| J 99 | 第６回日本伝熱シンポジウム | | 1969/5/29 |
| J 100 | 第７回日本伝熱シンポジウム | | 1970/5/21 |